Очень вкусный, ароматный и нежный картофель по-турецки. Рецепт включает картофель, тимьян, сумак, пулбибер, чеснок, растительное и сливочное масло, соль. Картофель нарезается дольками, закипает в кипящей воде, затем выкладывается на друшлаг и промывается в холодной воде. Затем картофель перемешивается с маслом и специями, выкладывается на противень и запекается в духовке при 200 градусах в течение 30 минут. Готовый картофель можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо с салатом.